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Festa del Pizzocchero

Hai mai mangiato i pizzoccheri al mare?

Sabato 7 Dicembre

12:00

Due giorni di festa in cui, dalle 12.00 alle 23.00, si potranno gustare senza sosta, oltre al re pizzocchero, castagne, vin brulè e torta al grano saraceno.

 

Simili alle tagliatelle, ma di colore grigiastro, i pizzoccheri sono un piatto tradizionale della Valtellina – in particolare di Teglio – preparati con grano saraceno.
Il nome “pizzoccheri” sembra derivare dalla radice “pit” o “piz” col significato di pezzetto o ancora dalla parola pinzare col significato di schiacciare, in riferimento alla forma schiacciata della pasta.

 

Tra un pizzocchero e l’altro in cortile intrattenimento e intermezzi musicali con il fisarmonicista Vito Gallo tra canzoni popolari, folk e dei vecchi cantautori.

 

 

Alle 20:00 LIVE Mike Pastori & His New Dodos (& Others)- International spaghetto covers.

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