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I corsi di mare birre e cucina

mare birra e cucina a primavera apre le porte a tutti quelli che hanno voglia d’imparare a fare il pane e la pizza con un mini corso di 3 giorni tenuto dal nostro  maestro pizzaiolo che insegnerà i segreti della panificazione e di una vera pizza napoletana. Per gli amanti della birra un corso per  conoscere e imparare a fare la birra artigianale.

 

CORSO DI PANIFICAZIONE
Il lunedì dalle 19.30 alle 21.30, un mini-corso per imparare a fare il pane e la pizza. Insieme al nostro maestro pizzaiolo preparerete un impasto diverso ogni lezione, di cui eseguirete la farcitura e la cottura. A conclusione, potrete degustare il prodotto appena sfornato, accompagnato da una birretta artigianale offerta da mare.

Lezioni:

Il pane – lunedì 29 aprile
La pizza in teglia – lunedì 6 maggio
Gli alternativi – lunedì 13 maggio

Costo di partecipazione:
1 lezione + degustazione: 30€
3 lezioni + degustazione: 80€
Prenotazione obbligatoria
 a birreecucina@maremilano.org

 

CORSO DI PRODUZIONE DELLA BIRRA
 Il sabato dalle  ore 15.00  alle ore 17.00, il nostro mastro birraio descriverà agli appassionati  tutti gli ingredienti che compongono una birra artigianale.
L’ultima edizione del Festival delle Birrette ogni partecipante produrrà la propria birra.

Lezioni:

L’acqua – sabato 13 aprile
Il malto – sabato 11 maggio
Il luppolo – sabato 15 giugno
Il lievito – sabato 13 luglio
La tua ricetta – sabato 21 settembre
La produzione di una cotta – sabato (da definire)

 

Costo di partecipazione:
1 lezione: 30€
3 lezioni: 75€
6 lezioni (intero corso): 140€
Prenotazione obbligatoria a birreecucina@maremilano.org

 

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come arrivare ☞ https://goo.gl/vutfVL


La stagione primavera 2019 di mare è realizzata:

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