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Festa del raviolo italocinese

Sabato 17 febbraio 2018, dalle ore 17.00 in occasione del capodanno cinese una cena e un laboratorio fusion dedicati al raviolo.

Per celebrare l’arrivo del nuovo anno del calendario cinese mare organizza un laboratorio che attraversa le due tradizioni culinarie, cinese e italiana, intorno a uno dei cibi più amati: il raviolo. Al termine del laboratorio, degustazione dei preparati e cena fusion.

Nel pomeriggio, si tiene anche il laboratorio di creatività e manualità per bambini e bambine Tocca dalle ore 17.00 alle 20.00 (ultimo accesso, ore 19.00)ll laboratorio metterà a confronto elementi e simboli delle due culture, partendo dalla costruzione di una marionetta per passare poi ad amuleti #ravioli portafortuna. Ogni piccolo/a partecipante porterà a casa la sua creazione. Ad ogni bambino/a è consigliato di rimanere almeno 1 ora; il laboratorio è consigliato dai 5 anni (per i piccolissimi è richiesta la presenza di un accompagnatore).

Menu cena del 17/02 con degustazione di 3 tipi di raviolo:
– ravioli ripieni di radicchio e speck al burro e salvia,
– ravioli cinesi di verdure alla piastra
– raviolo fusion fantasia del nostro chef ripieno di baccalà su crema di fave
[Menu alla carta di mare sempre disponibile]

Costi: laboratorio con degustazione 10,0 € a persona; cena fusion 20 €; laboratorio e cena 25,0 €; laboratorio Tocca 5,0 €
Prenotazioni: info@maremilano.org, specificando nome, cognome, formula che si desidera prenotare.


Programma

ore 17.00- 19.30 laboratorio dedicato al raviolo cinese e italiano con degustazione finale
ore 17.00 – 19.30 laboratorio tocca per bambini e bambine dedicato al raviolo
ore 19.30 – 23.00 cena fusion


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