Con l’arrivo di Xiaoman 小满 – “quasi pieno”, un momento sottile e prezioso nella ruota dei 24 micro periodi cinesi, JOYY! Food Design propone un’esperienza sensoriale che unisce filosofia, gusto e creatività. Un laboratorio creativo e culinario ispirato alla sottile armonia tra Yin & Yang, tra ciò che cresce ma non è ancora maturo. Un percorso in quattro atti, dove il cibo diventa linguaggio per esplorare l’equilibrio tra stagionalità, attesa e il gesto del prendersi cura. Un’esperienza 100% vegetariana, stagionale e kids-friendly (dai 8 anni in su), dove esploreremo insieme il gusto dell’attesa e della delicatezza, celebrando la bellezza dell’equilibrio tra i contrasti.

Durante il laboratorio sono previsti vari momenti speciali come:

Talk culturale: introduzione alla filosofia dello Yin & Yang in relazione al periodo di Xiaoman, un momento di transazione e di equilibrio instabile, dove esploriamo il concetto di “quasi pieno” e la bellezza della crescita imperfetta

Design Thinking: con il supporto dello strumento di design Joykit, progetteremo un piatto simbolico ispirato al “quasi pieno”: forme morbide, colori delicati e gesti gentili che riflettono l’equilibrio naturale del periodo

Co-creazione culinaria: realizzazione di piatti leggeri e nutrienti con ingredienti stagionali come fave fresche, tofu morbido, erbe aromatiche, e riso bianco, creando un’esperienza che celebra la delicatezza e l’attesa.

Momento JOYY!: convivialità e condivisione finale, dove ogni partecipante racconta la propria interpretazione dell’equilibrio stagionale e riflette sulla bellezza dell’armonia tra Yin e Yang.

Il laboratorio sarà svolto con il supporto dell’Associazione per Interscambio Culturale Artistico Italia Asia (APICAIA), un ponte culturale tra l’Asia e l’Italia che promuove lo scambio tra arte, cultura e creatività attraverso mostre, workshop e collaborazioni con media, brand e istituzioni.

Costo del laboratorio: 30€, acquista QUI il tuo biglietto!