Come discutere con chi mangia carne (e convincerlo ogni volta)
presentazione del libro di Ed Winters
a cura di Essere Animali e Sonda Edizioni
a seguire aperitivo vegano a cura di A'Sana
con dj set tenuto da Tyler Ov Gaia
13 Maggio 2025
ore 18:30
IL POTERE ALLE PAROLE: COME PARLARE DI VEGANISMO E FARSI ASCOLTARE
Ai vegani capita spesso di dover rispondere a domande o, più semplicemente, di spiegare le proprie
scelte a chi la pensa diversamente. Ed Winters, uno dei divulgatori più influenti sul tema, offre
strumenti concreti per affrontare queste conversazioni con empatia e lucidità. Esamina le resistenze
più comuni al veganismo, suddividendole in diverse tipologie – dall’Egocentrico all’Ambientalista male informato, dal Conformista all’Allevatore – e propone strategie per comunicare in modo chiaro,
evitando scontri e chiusure. Una guida pratica per trasformare il dialogo in un’opportunità di riflessione e di comprensione reciproca. Con uno stile pacato ma incisivo, Winters si rivolge non solo ai vegani che vogliono affinare la loro capacità comunicativa, ma anche a chiunque sia curioso di approfondire il tema con una mente aperta, per un futuro più etico, sostenibile e compassionevole.
«Se c’è una persona che ha fatto del parlare con gli altri sul veganismo la sua vita, è proprio Ed Winters. Attraverso conferenze, attività in strada e il suo canale YouTube, sensibilizza da anni il pubblico sugli impatti etici, ambientali e sociali dello sfruttamento animale. Il suo lavoro è particolarmente apprezzato per la capacità di comunicare in modo chiaro ed empatico e per il suo approccio pacato ma incisivo. Qui offre un manuale utilissimo, che fornisce non solo consigli generali su come affrontare una conversazione, ma anche le risposte migliori per tutte le osservazioni più comuni e le tipologie di persone che possiamo trovarci davanti. Un manuale che, se ben applicato, potrebbe aiutarci a rendere più credibile e incisivo il movimento vegan, e di conseguenza rendere maggiore giustizia a questa scelta etica e agli animali.»
Claudio Pomo
Per l’uscita del libro nella versione italiana, Essere Animali e Sonda Edizioni hanno organizzato una serie di eventi in cui Claudio Pomo, co-fondatore e Responsabile sviluppo di Essere Animali, e autore dell’introduzione all’edizione italiana, dialogherà con Ed Winters. La conferenza si terrà in inglese, senza traduzioni.
Evento gratuito, prenota QUI il tuo biglietto!
A seguire ci sarà il firmacopie del libro, un aperitivo interamente vegano pensato appositamente per l’occasione e il dj set a cura di Tyler Ov Gaia!
l’aperitivo prevede…
menù gastronomia mare:
Farfoucha: cous cous tunisino, con spezie, ceci, finocchietto, pomodorini e zucchine 8€
Focaccia fatta in cascina, datterini, cipolla rossa, capperi e erbette aromatiche 6€
Focaccia fatta in cascina con salsa di pomodoro schiacciato a mano, olive, capperi e salsa al prezzemolo 6€
menù A’Sana:
hummus di ceci 6€
schiacciata di verdure con farina di ceci 4€
babaganoush 6€
Per l’occasione, per chi preferisce mangiare comodamente al piano di sopra, il ristorante avrà alla carta dei piatti vegani in più:
Antipasti
Crostone di pane fatto in cascina con insalatina di carciofi crudi, rucola selvatica, dressing allo scalogno 10€
Primi
Riso carnaroli “Cascina Guzzafame” all’olio evo, vignarola e limone candito “Special” 14€ min x 2
Secondi
Asparagi in olio cottura, crudi e in crema, polenta tostata e cipollotto rosso agrodolce 18€
La “tiella di stagione”: crema di patate, carciofo romanesco, olive taggiasche, pane ai capperi e olio al prezzemolo 16€
BIOGRAFIA:
Ed Winters, classe 1994, è un educatore vegano, oratore pubblico e creatore di contenuti pluripremiato. Ha tenuto discorsi in tutto il mondo. I suoi contenuti online hanno raccolto centinaia di milioni di visualizzazioni e ha tenuto tre TEDX Talk, che hanno superato un totale di 2,5 milioni di visualizzazioni. Ha anche insegnato alla Harvard University come Media & Design Fellow ed è apparso sulla BBC e su altri importanti media, prendendo parte a numerosi dibattiti in diretta televisiva e radiofonica. Il suo libro di maggior successo è “Questa è propaganda vegan (…e le altre bugie dell’industria della carne)”, Sonda 2023.
CLAUDIO POMO: co-fondatore & responsabile sviluppo di Essere Animali:
Essere Animali è un’associazione no profit in prima linea nella difesa degli animali per un pianeta equo verso tutte le specie. Dal 2011 si interfaccia con le istituzioni per cambiare le leggi, denunciare i maltrattamenti e spostare i finanziamenti verso un nuovo modello alimentare più sostenibile, con le aziende per migliorare le politiche di benessere animale e promuovere l’alimentazione vegetale e con le persone per informarle e renderle partecipi del cambiamento.
TYLER OV GAIA
DJ, sperimentatore sonoro, curatore indipendent, Tyler Ov Gaia è attivo nel circuito underground, dove condivide il suo concetto di musica dance come pratica catartica e trasformativa. È un DJ che ama suonare lunghi set con diversi groove e tempi, conducendo gradualmente il pubblico in un rituale energetico. Tyler Ov Gaia intreccia senza soluzione di continuità electro, accenni proggy, techno cosmica e lisergica, passando per gemme della vecchia scuola con un suono ravy new beat per creare un senso di ultraterreno. Nel corso degli anni, Tyler Ov Gaia ha fatto il DJ in piccoli e grandi club, feste selvagge, rave e locali indipendenti condividendo il cartellone con artisti come Lena Willikens, Rabih Beaini, Even Tuell, John Talabot, Daniele Baldelli, Gabrielle Kwarteng, James Holden, Bradley Zero, Bambounou, Marcel Dettmann, Marco Shuttle e Aurora Halal – solo per citarne alcuni.
