La scelta vegan sta crescendo in tutto il mondo e il movimento animalista è uno dei più diffusi e discussi di questa generazione. Anche le inchieste sotto copertura di Essere Animali hanno sempre più risonanza mediatica. Per difendersi, le aziende zootecniche nascondono dietro alle etichette la realtà sui metodi di produzione dei cibi animali, e nello stesso tempo liquidano le ragioni opposte definendole semplicemente «propaganda vegana».
Ed Winters smonta uno per uno i numerosi stereotipi sui vegani offrendo una nuova prospettiva per
comprendere meglio il veganismo. Questa è Propaganda vegan è frutto di sei anni di ricerche, letture e
conversazioni con professionisti di ogni convinzione e provenienza, dai lavoratori nei mattatoi e negli
allevamenti intensivi ai filosofi dei diritti animali e agli ambientalisti fino ai semplici consumatori.
Questo libro svela il devastante impatto ambientale dell’industria della carne, inoltre mostra come da consumatori consapevoli sia possibile contrastare molti dei problemi più urgenti: il cambiamento climatico, la diffusione delle infezioni, le malattie croniche, lo sfruttamento degli esseri umani e, naturalmente, quello degli animali.

Classe 1994, è un attivista inglese che per le sue inchieste negli allevamenti intensivi e nei macelli è diventato una delle figure internazionali più autorevoli, nonché il nemico numero uno dell’industria della carne, come Jeffrey Wigand (nel film Insider impersonato da Russel Crowe) lo è stato negli anni Novanta per l’industria del tabacco.

Negli anni anni ’90 traduceva i primi opuscoli sulle motivazioni della scelta vegan, poi ha coordinato campagne di protesta che hanno portato alla chiusura di due allevamenti di cani per la sperimentazione e numerosi marchi di abbigliamento a non vendere più capi con pelliccia. Contribuire a fondare Essere Animali e dedicarsi al problema più grande per gli animali, il sistema alimentare, è stato il passo successivo.

È un’associazione non profit che lavora con società, istituzioni e aziende per riconoscere tutele adeguate agli animali allevati a scopo alimentare. Ha obiettivo di porre fine agli allevamenti intensivi e il passaggio a un sistema alimentare che non preveda il consumo di prodotti animali.

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